Пластификатор найден в продуктах McDonald's, Domino's и других

Дж. Скотт Уилсон

Domino's заявила, что оценивает свое присутствие на All Elite Wrestling после того, как кровавый поединок с участием резака для пиццы был прерван из-за рекламной паузы, в которой была показана реклама Domino's. (Скотт Олсон/Getty Images)

САН-АНТОНИО (NewsNation Now) — Новое исследование, опубликованное в журнале Nature, показывает, что фталаты, химическое вещество, используемое для сохранения мягкости пластика, и подобные химические вещества были обнаружены в продуктах питания, купленных в McDonald's, Burger King, Domino's, Pizza Hut, Taco Bell и Chipotle.

Химические вещества были также обнаружены в перчатках, используемых при работе с пищевыми продуктами, которые, по предположению авторов исследования, могли быть источником загрязнения.

Концепция загрязнения перчаток, казалось бы, имела смысл, учитывая, что больше химикатов было обнаружено в буррито, чем в гамбургерах, а картофель фри (к которому обычно вообще не прикасаются) не выявил загрязнения. Однако исследование не пришло к какому-либо однозначному выводу по этому вопросу.

Фталаты связаны с множеством проблем со здоровьем у детей и взрослых. У взрослых они связаны со всем: от репродуктивных проблем до проблем эндокринной системы. А Национальные институты здравоохранения заявили о необходимости регулировать содержание фталатов в продуктах питания для защиты развития мозга у детей, связывая эти соединения с СДВГ и поведенческими расстройствами.

По данным The Washington Post, попытки получить заявление от шести сетей, участвовавших в отборе проб, не увенчались успехом. FDA признало, что ему известно о результатах исследования, но еще не выступило с заявлением и не предприняло никаких действий.