Рынок гуммиарабика достигнет 1 206,35 млн долларов США в мировом масштабе к 2027 году при среднегодовом темпе роста 6,1%, при этом сегмент сенегальской жевательной резинки будет стимулировать рост в 2020 году

В 2019 году на мировом рынке гуммиарабика доминирует сегмент загустителей. В 2019 году наибольшая доля рынка принадлежала Европе, а в Северной Америке также ожидается значительный рост, оцениваемый примерно в 300 миллионов долларов США в 2027 году. Ключевые компании в отрасли гуммиарабика включая Somar Corp; Алланд и Роберт; Хокинс Уоттс Лимитед; ИСЦ Десны; Фарбест Бренды; Агригум Интернэшнл Лимитед; АЭП Коллоиды; Керри Групп; Нексира; и TIC Gums, Inc.

Пуна, Индия, 4 августа 2023 г. (GLOBE NEWSWIRE) – Согласно нашему последнему исследованию «Рынок гуммиарабика Отчет о размерах, прогноз до 2027 года – влияние COVID-19 и глобальный анализ – по типу, функции, применению и географии», ожидается, что рынок гуммиарабика вырастет с 759,74 миллиона долларов в 2019 году до 1 206,35 миллиона долларов к 2027 году; По оценкам, в период с 2020 по 2028 год его среднегодовой рост составит 6,1%. Прогнозируемый рост рынка объясняется высоким спросом со стороны хлебобулочных и кондитерских изделий.

Скачать PDF-брошюру:https://www.theinsightpartners.com/sample/TIPRE00016624/

Рынок гуммиарабика: конкурентная среда

АЭП Коллоиды; Агригум Интернэшнл Лимитед; Алланд и Роберт; Фарбест Бренды; Хокинс Уоттс Лимитед; ИСЦ Десны; Керри Групп; Нексира; Сомар Корп; и TIC Gums, Inc. являются одними из крупнейших игроков, работающих на мировом рынке гуммиарабика. Игроки, работающие на мировом рынке гуммиарабика, постоянно сосредотачивают внимание на таких стратегиях, как инвестиции в исследования и разработки.

В 2022 году Европа будет занимать наибольшую долю мирового рынка гуммиарабика, а на Азиатско-Тихоокеанский регион, как ожидается, будут приходиться самые высокие темпы роста за прогнозируемый период. Рынок гуммиарабика в Европе демонстрирует рост благодаря присутствию хорошо зарекомендовавших себя игроков в регионе. Ожидается, что в связи с ростом осведомленности потребителей о своем здоровье спрос на продукты из гуммиарабика в регионе будет продолжать расти в течение прогнозируемого периода. Популярность гуммиарабика в регионе возросла, особенно в Германии, Франции и Великобритании. Изменение тенденций образа жизни в пищевой промышленности и производстве напитков оказало заметное влияние на рынок гуммиарабика в Европе.

Растущая осведомленность о многофункциональности гуммиарабика

Гуммиарабик натурален, съедобен и в целом безопасен для потребления человеком. Гуммиарабик использовался для лечения различных заболеваний; он улучшает пищеварительную систему пациентов, а также улучшает аппетит, а пациентам с заболеваниями почек помогает получать достаточно энергии из пищи. Гуммиарабик относится к категории неперевариваемых пищевых волокон. Он также демонстрирует некоторые медицинские преимущества, такие как уменьшение зубного налета и заживление ран, что стимулирует применение гуммиарабика в фармацевтическом секторе, тем самым стимулируя рост мирового рынка гуммиарабика. Кроме того, гуммиарабик (акация сенегальская) представляет собой сложный полисахарид, неперевариваемый как человеком, так и животными. Гуммиарабик является одним из наиболее часто используемых пенообразователей, который используется не только в качестве пенообразователя, но также в качестве эмульгатора, осушителя и стабилизатора в различных продуктах. Это природный гидроколлоид растительного происхождения или экссудат растений или деревьев, состоящий из фракций полисахарида и белка арабиногалактана (AGP). Они придают гуммиарабику желаемые амфифильные (гидрофобно-гидрофильные) молекулярные характеристики и надежную эмульгирующую функцию. В гуммиарабике также есть водолюбивые и водоненавистные компоненты, которые работают в тандеме, создавая смесь компонентов, которые обычно не смешиваются, например масло и вода или воздух и вода. Функциональные свойства гуммиарабика в основном зависят от его источника, типа и молекулярной структуры, особенно от фракции AGP, присутствующей в камеди.

Таким образом, растущая осведомленность о многофункциональности, склонности к натуральным продуктам в пищевой промышленности и производстве напитков и связанных с ними медицинских преимуществах, вероятно, будет способствовать росту рынка в прогнозируемый период.